scharfe Sauce trifft liebliche Beeren

Zubereitung

Menge reicht für 4 Portionen:

 

Alle Zutaten (ausser der Sahne) in einem Rührtopf gut verrühren.

Sahne steif schlagen und unter die Sauce heben.

 

Für alle nicht so "scharfen" es geht auch mit Sahnemeerrettich

 

Zubereitungszeit:15 Min

Schwierigkeitsgrad: "gelingt leicht"

Zutaten

  • 3 El Preiselbeerkompott
  • 3 El Meerrettich/Sahnemeerrettich
  • 1 1/2 El Senf mittelscharf
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
  • 60ml süße Sahne

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